Cơm niêu Vũng Tàu là một món ăn đặc trưng của vùng đất biển này. Cơm niêu được nấu trong một chiếc niêu đất sét, có lớp vỏ bên ngoài giúp giữ nhiệt và tạo ra lớp cơm cháy thơm lừng. Cơm niêu được ăn kèm với các món như thịt kho tàu, cá kho tộ, trứng chiên, rau luộc và nước mắm chua ngọt. Cơm niêu Vũng Tàu không chỉ là một món ăn ngon miệng, mà còn là một phần của văn hóa ẩm thực và du lịch của thành phố biển này.
Cơm niêu Vũng Tàu có nguồn gốc từ lâu đời, được cho là do những người dân địa phương sáng tạo ra để phục vụ cho những người đi biển hay những du khách xa xứ. Cơm niêu được nấu trong những chiếc niêu nhỏ xinh, có thể mang theo dễ dàng và bảo quản được lâu. Cơm niêu cũng có thể được nấu với nhiều loại gạo khác nhau, tùy theo sở thích của từng người. Một số người thích cơm niêu dẻo, một số người thích cơm niêu khô, một số người thích cơm niêu có nhiều cơm cháy.
Cơm niêu Vũng Tàu là một món ăn đơn giản nhưng đậm đà hương vị của biển. Nếu bạn có dịp đến Vũng Tàu, hãy thử một lần thưởng thức cơm niêu và cảm nhận sự khác biệt của nó so với các loại cơm khác. Bạn sẽ không thể quên được hương vị của cơm cháy giòn tan, của nước mắm chua ngọt đậm đà và của các món ăn hấp dẫn đi kèm. Cơm niêu Vũng Tàu chắc chắn sẽ là một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ cho bạn.
