Mô tả
Rau dền luộc là một món ăn dân dã của Việt Nam, được làm từ loại rau dền có lá màu xanh hoặc đỏ. Món ăn có vị thanh mát, dễ ăn, là món ăn khoái khẩu của nhiều người tại quán cơm niêu vũng tàu.
Nguyên liệu:
- 500g rau dền
- 1 củ hành tím
- 1 thìa cà phê hạt nêm
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- 1/2 thìa cà phê dầu ăn
Cách làm:
- Rau dền nhặt bỏ lá già, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
- Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.
- Cho nước vào nồi, đun sôi.
- Cho rau dền vào nồi, luộc chín.
- Nêm nếm gia vị với hạt nêm, muối, tiêu vừa ăn.
- Tắt bếp, cho rau ra đĩa, thêm hành tím phi thơm là bạn đã có món rau dền luộc thơm ngon, hấp dẫn.
Mẹo:
- Để rau dền luộc có vị thanh mát, bạn nên luộc rau trong nước sôi có một ít muối.
- Bạn có thể thêm một ít nước mắm, đường, ớt vào nước luộc rau để món ăn thêm đậm đà.
- Rau dền luộc có thể ăn kèm với cơm trắng, bún hoặc bánh mì đều rất ngon.
Ngoài ra, bạn cũng có thể cho thêm một ít giá đỗ, rau thơm, lạc rang vào món rau dền luộc để món ăn thêm ngon và hấp dẫn.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.