Mô tả
Bao tử tiêu xanh quanh lửa hồng là một món ăn đặc sản của miền Tây Nam Bộ, được chế biến từ nguyên liệu đơn giản là bao tử và tiêu xanh. Bao tử được làm sạch, thái nhỏ, xào với tiêu xanh, nước dừa tươi và các loại gia vị. Món ăn có hương vị thơm ngon, cay nồng của tiêu xanh, giòn sần sật của bao tử, ăn kèm với cơm trắng rất ngon.
Tại quán cơm niêu vũng tàu món bao tử tiêu xanh quanh lửa hồng là món ăn ngon và bổ dưỡng, có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa. Món ăn thường được ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì.
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon và bổ dưỡng để thưởng thức, thì bao tử tiêu xanh quanh lửa hồng là một lựa chọn tuyệt vời.
Dưới đây là một số cách thưởng thức bao tử tiêu xanh quanh lửa hồng:
- Ăn kèm với cơm trắng: Đây là cách thưởng thức phổ biến nhất của bao tử tiêu xanh quanh lửa hồng. Cơm trắng mềm, dẻo kết hợp với bao tử giòn sần sật, cay nồng của tiêu xanh tạo nên một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng.
- Ăn kèm với bánh mì: Bao tử tiêu xanh quanh lửa hồng cũng rất ngon khi ăn kèm với bánh mì. Bánh mì giòn, thơm kết hợp với bao tử giòn sần sật, cay nồng của tiêu xanh tạo nên một món ăn vừa ngon vừa tiện lợi.
- Ăn kèm với nước mắm chua ngọt: Nước mắm chua ngọt giúp món ăn thêm đậm đà và hấp dẫn.
Chúc bạn có một bữa ăn ngon!
Dưới đây là công thức nấu bao tử tiêu xanh quanh lửa hồng:
Nguyên liệu:
- 500 g bao tử
- 1/2 chén tiêu xanh
- 1/2 chén nước dừa tươi
- 1/2 chén nước lọc
- 1/2 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng canh hạt nêm
- 1/2 muỗng canh muối
- 1/2 muỗng canh dầu ăn
- 1/2 củ hành tây
- 2 tép tỏi
Cách làm:
- Bao tử rửa sạch, bóp muối, giấm cho hết mùi hôi.
- Cắt bao tử thành miếng vừa ăn.
- Tiêu xanh rửa sạch, thái nhỏ.
- Hành tây thái nhỏ.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
- Phi thơm hành tây và tỏi.
- Cho bao tử vào xào chín.
- Cho tiêu xanh vào xào cùng.
- Nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Cho nước dừa tươi, nước lọc, đường, hạt nêm, muối vào nồi.
- Đun sôi, sau đó hạ lửa nhỏ, đun liu riu trong 30 phút.
- Múc bao tử tiêu xanh ra đĩa, ăn nóng với cơm trắng rất ngon.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.