Canh Bầu Chả Cua / Gourd and Crab Cakes Soup

Mô tả

Canh bầu chả cua là một món ăn ngon và bổ dưỡng, được chế biến từ nguyên liệu đơn giản là bầu và chả cua. Bầu được thái miếng, chả cua được chiên vàng, cho vào nồi nước dùng cùng các loại gia vị. Món ăn có hương vị thơm ngon, thanh ngọt của bầu, béo ngậy của chả cua, ăn kèm với cơm trắng rất ngon.

Tại quán cơm niêu vũng tàu món canh bầu chả cua là món ăn ngon và bổ dưỡng, có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa. Món ăn thường được ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì.

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon và bổ dưỡng để thưởng thức, thì canh bầu chả cua là một lựa chọn tuyệt vời.

Dưới đây là một số cách thưởng thức canh bầu chả cua:

• Ăn kèm với cơm trắng: Đây là cách thưởng thức phổ biến nhất của canh bầu chả cua. Cơm trắng mềm, dẻo kết hợp với canh bầu chả cua thơm ngon, thanh ngọt tạo nên một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng.
• Ăn kèm với bánh mì: Canh bầu chả cua cũng rất ngon khi ăn kèm với bánh mì. Bánh mì giòn, thơm kết hợp với canh bầu chả cua thơm ngon, thanh ngọt tạo nên một món ăn vừa ngon vừa tiện lợi.
• Ăn kèm với rau sống: Rau sống tươi ngon giúp món ăn thêm thanh mát và ngon miệng.

Chúc bạn có một bữa ăn ngon!

Dưới đây là công thức nấu canh bầu chả cua:

Nguyên liệu:

• 1 quả bầu
• 100 g chả cua
• 1/2 củ hành tây
• 2 tép tỏi
• Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, đường, dầu ăn

Cách làm:

1. Bầu rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
2. Chả cua chiên vàng.
3. Hành tây thái nhỏ.
4. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
5. Phi thơm hành tây và tỏi.
6. Cho bầu vào xào chín.
7. Cho chả cua vào xào cùng.
8. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
9. Cho nước dùng vào nồi, đun sôi.
10. Hạ lửa nhỏ, đun liu riu trong 20 phút.
11. Múc canh bầu chả cua ra bát, ăn nóng với cơm trắng rất ngon.