Chim Cút Chiên Nước Mắm / Fried Quail with Fish Sauce

Mô tả

Chim cút chiên nước mắm là một món ăn ngon và bổ dưỡng, được chế biến từ thịt chim cút và nước mắm. Chim cút được làm sạch, ướp gia vị, chiên vàng với nước mắm. Món ăn có hương vị thơm ngon, thịt chim cút mềm, ngọt, đậm đà của nước mắm, ăn kèm với cơm trắng rất ngon.

Tại quán cơm niêu vũng tàu món chim cút chiên nước mắm là món ăn ngon và bổ dưỡng, có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa. Món ăn thường được ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì.

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon và bổ dưỡng để thưởng thức, thì chim cút chiên nước mắm là một lựa chọn tuyệt vời.

Dưới đây là một số cách thưởng thức chim cút chiên nước mắm:

• Ăn kèm với cơm trắng: Đây là cách thưởng thức phổ biến nhất của chim cút chiên nước mắm. Cơm trắng mềm, dẻo kết hợp với chim cút chiên nước mắm thơm ngon, ngọt đậm đà tạo nên một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng.
• Ăn kèm với bánh mì: Chim cút chiên nước mắm cũng rất ngon khi ăn kèm với bánh mì. Bánh mì giòn, thơm kết hợp với chim cút chiên nước mắm thơm ngon, ngọt đậm đà tạo nên một món ăn vừa ngon vừa tiện lợi.
• Ăn kèm với rau sống: Rau sống tươi ngon giúp món ăn thêm thanh mát và ngon miệng.

Chúc bạn có một bữa ăn ngon!

Dưới đây là công thức nấu chim cút chiên nước mắm:

Nguyên liệu:

• 5 con chim cút
• 1/2 chén nước mắm
• 1/4 chén đường
• 1/4 chén nước lọc
• 1/2 củ hành tây
• 2 tép tỏi
• Gia vị: muối, hạt nêm, dầu ăn

Cách làm:

1. Chim cút làm sạch, bỏ nội tạng, rửa sạch, để ráo nước.
2. Ướp chim cút với muối, hạt nêm, nước mắm, đường, tỏi băm trong 30 phút.
3. Phi thơm hành tây.
4. Cho chim cút vào xào chín.
5. Cho nước mắm, đường, nước lọc vào đun sôi.
6. Cho chim cút vào rim trong 20 phút.
7. Chim cút chín thì tắt bếp.
8. Múc chim cút chiên nước mắm ra đĩa, ăn nóng với cơm trắng rất ngon.