Dồi Trường Xào Cải Chua / Stir-fried Pork Uterus with Cabbage

Mô tả

Dồi trường xào cải chua là một món ăn ngon và bổ dưỡng, được chế biến từ nguyên liệu đơn giản là dồi trường và cải chua. Dồi trường được làm sạch, thái nhỏ, xào với cải chua. Món ăn có hương vị thơm ngon, giòn sần sật của dồi trường, chua chua của cải chua, ăn kèm với nước mắm chua ngọt.

Dồi trường xào cải chua là món ăn ngon và bổ dưỡng, có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa. Món ăn thường được ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì.

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon và bổ dưỡng để thưởng thức, thì dồi trường xào cải chua tại quán cơm niêu vũng tàu là một lựa chọn tuyệt vời.

Dưới đây là một số cách thưởng thức dồi trường xào cải chua:

• Ăn kèm với cơm trắng: Đây là cách thưởng thức phổ biến nhất của dồi trường xào cải chua. Cơm trắng mềm, dẻo kết hợp với dồi trường giòn sần sật, chua chua của cải chua tạo nên một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng.
• Ăn kèm với bánh mì: Dồi trường xào cải chua cũng rất ngon khi ăn kèm với bánh mì. Bánh mì giòn, thơm kết hợp với dồi trường giòn sần sật, chua chua của cải chua tạo nên một món ăn vừa ngon vừa tiện lợi.
• Ăn kèm với nước mắm chua ngọt: Nước mắm chua ngọt giúp món ăn thêm đậm đà và hấp dẫn.

Chúc bạn có một bữa ăn ngon!

Dưới đây là công thức nấu dồi trường xào cải chua:

Nguyên liệu:

• 500 g dồi trường
• 1/2 bắp cải
• 1 củ hành tây
• 2 tép tỏi
• Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, đường, dầu ăn

Cách làm:

1. Dồi trường rửa sạch, thái nhỏ.
2. Cải chua rửa sạch, thái nhỏ.
3. Hành tây thái nhỏ.
4. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
5. Phi thơm hành tây và tỏi.
6. Cho dồi trường vào xào chín.
7. Cho cải chua vào xào cùng.
8. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
9. Xào đến khi cải chua chín mềm thì tắt bếp.
10. Dồi trường xào cải chua ăn nóng với cơm trắng rất ngon.